• 200 g Zartbitterschokolade
• 8 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Butter
• 300 g Zucker
• 1 PK Backpulver
• 300 g Mehl
• 20 g Kakao

Boden tränken

• 50 ml Wasser
• 40 g Zucker

Ganache Glasur

• 200 g Sahne
• 20 g Butter
• 200 g Zartbitterschokolade